#2 recepte
"Mēness pelmeņi"
Produktus iepirkt var tikai pilnmēnesī!
Kas bus vajadzīgs:
Milti - 1kg
Olas - 2 gab.
Liellopu gaļa - 1 kg
Cūkgaļa - 1 kg
Sīpols- 3 gab.
Ķiploks - 3 zobiņi
Sāls, pipari, pēc jūsu patikas.

Kad visu nopirkāt ejat uz virtuvi un paņemiet lielu bļodu, kur jūs varēsiet iemaisīt mīklu. Beriet tur 1 kg miltu un divas olas. kad maisīsiet nedaudz pielejiet ūdeni, lai mīkla nebūtu pārāk sausa. Maisāt līdz mīkla pārstās lipt pie rokām. Maza piebilde, ja jūs pielējāt pārāk daudz ūdens, neuztraucaties, vienkārši piemetat vairāk miltu pa virsu.
Kad mīkla gatava ķeraties pie gaļas! Sagriežat un izlaižat caur gaļas malšanas mašīnu kopā ar sīpolu un ķiploku gabaliem. Nav svarīgi kāda jums tā ir, mehāniskā vai elektriskā.
Tālāk izstumdāt mīklu līdz tā kļūs ~ 5 mm plāna. Taisāt mazas gaļas piciņas un liekat uz mīklu. Ņemiet glāzi, tai jābūt apmēram 7 cm diametrā, un izspiežat apaļas formas no mīklas, kur pa vidu ir gaļa. Apli saloki un Tu dabūsi pelmeni. Apmēram pusi met verdošā ūdenī un vāri, otru pusi met uz karstas pannas. Kad viss būs gatavs (parasti vārītie ir pirmie) ņem laukā un liec uz šķīvja, pa virsu bliez krējumu! Tādi tie ir pašpagatavotie "Mēness pelmeņi".

Ir labas ziņas, es dabūju fotokameru, tāpēc nākamās receptes būs ar bildēm.